Ресторан La Vue Citytel Group
La Vue на Пироговской набережной — ресторан современной авторской кухни, где европейская классика получает новое звучание на фоне панорамы исторического города.
Пространство выстроено на двух уровнях и даёт разные сценарии для встреч и событий. Воздух и свет формируют ощущение открытости, белоснежные скатерти подчёркивают спокойный ритм зала, а разнообразие локаций — от гостиной до террас — создаёт ощущение движения внутри единой композиции. Вид на город становится частью интерьера, а архитектура пространства поддерживает идею наблюдения за его жизнью. За время работы ресторан получил ряд профессиональных наград, что закрепило его статус заметной точки на гастрономической карте.
Фотографии
Шеф-сомелье ресторана La Vue — известный Леонид Кирсанов. Для мероприятий предусмотрена возможность монтажа сцены, по пятницам и субботам звучит живая музыка. Гостям доступна большая бесплатная парковка, а для детей по запросу готовят отдельные блюда. Формат пространства подходит как для камерных встреч, так и для событий с расширенной программой.
- Кухня: европейская
- Группа/сеть: Citytel Group
- Для детей: Готовят по запросу
- Живая музыка: Пт, Сб с 20:00 Фортепьяно, саксофон, струнный дуэт
- Летняя терраса: Есть
- Панорамный вид: Есть
- Своя кондитерская: Есть
- Парковка: Бесплатная для гостей ресторана. Для гостей мероприятий — до 5-ти парковочных мест
- Музыка: Фоновая
- Шеф-повар: Михаил Кучма
- Залы и места: Зал «Веранда» – 85 мест, «Гостиная» – 45 мест, «Винотека» – 15 мест
- Гардероб: Есть
Новости
Легенды в бокале: возможность расширить дегустационный опыт
Энонапиток — это эмоция, культура, эпоха. Ресторан La Vue запускает уникальное предложение для гурманов, которые хотят расширить дегустационный опыт и узнать больше о виноделии.
Каждую неделю будут открывать знаковые напитки и предоставят возможность их заказа побокально.
Рассказывает шеф-сомелье La Vue, Леонид Кирсанов: «Это будут напитки с историей: из малоизвестных регионов, из особенных терруатов, с возрождённых сортов лоз, от молодых талантливых виноделов».
Напитки темпераментные и сдержанные, легкомысленные и брутальные, чувственные и интеллектуальные…. Энокарта La Vue, как любимая книга: в ней всегда найдётся неизведанная строчка…
Новый гастрономический сет от шеф-повара Михаила Кучмы
В ресторане La Vue стартует дегустационный сет от шеф-повара Михаила Кучмы — яркий, свежий и продуманный до мелочей. Каждое из блюд продолжает единый гастрономический замысел, основанный на гармонии вкуса и текстуры.
Amuse-bouche. Сангрита с какао-чипсом и красной икрой.
1 курс. Хворост с лососем и огурцами кимчи. Хрустящая тарталетка с лососем, огурцами кимчи, соусом севиче и красной икрой.
2 курс. Тартар из мраморной говядины с трюфельным муссом. Говядина с луком-шалот, каперсами, перепелиным желтком и двумя соусами — соевым и вустерширским. Подаётся с чипсами из пшеничного теста и муссом из пармезана и трюфельного масла.
Refresh. Сорбет из абхазского лимона
3 курс. Пирог из говядины с белыми грибами и соусом Порто. Современная интерпретация классического Beef Wellington — говядина с грибами и шпинатом в слоёном тесте.
4 курс. Спелая хурма с кокосовым кремом, солёной карамелью и миндалём
Стоимость сета: 4 900 ₽